Centollas del sur del mundo (Por Gustavo Lovrich)
Notas en www.darlapalabra.com.ar
¿Las únicas centollas son las de los restaurantes del centro de Ushuaia? ¿Solo viven sobre platos o en peceras? En todo el mundo existen cerca de 130 especies de centollas o cangrejos litódidos, para llamarlos por su nombre correcto.
De todas esas especies 34 se distribuyen alrededor Sudamérica, y de las cuales 15 están presentes en el Atlántico sur, en los alrededores de Tierra del Fuego y en Antártida.
Solo unas pocas especies son pescadas en todo el mundo. Este artículo es la excusa para presentarles a las especies más comunes de estas aguas australes.
