La Asociación Rural de Tierra del Fuego expresó su preocupación por la medida del SENASA adecuando las exigencias sanitarias para el tránsito de carnes en zonas libres de aftosa. Dicen que la decisión se tomó “de la noche a la mañana” y pone en jaque “un logro histórico” de la Patagonia”.
El SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) adecuó las exigencias sanitarias para el tránsito de carnes y material reproductivo entre las zonas libres de fiebre aftosa con y sin vacunación, por lo que quedó habilitado el ingreso de carne con hueso a la Patagonia.
Desde la Asociación Rural de Tierra del Fuego se manifestaron preocupados por la medida considerando que conlleva riesgos sanitarios y económicos.
La determinación del ente nacional fue establecida mediante la resolución 180/2025 en el marco de las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal y prescribe pautas sobre la maduración, empaque, procesamiento y transporte de carnes, así como requisitos sanitarios específicos para el material reproductivo.
Si bien la decisión del SENASA busca reducir el precio de la carne, los productores consideraron que esta baja no se verá reflejada en el mercado y alertaron sobre las consecuencias negativas de su implementación. Los productores marcaron la relevancia del estatus sanitario alcanzado por la provincia de Tierra del Fuego que está libre de fiebre aftosa sin vacunación, y también está libre de brucelosis y tuberculosis bovina. En esta línea, resaltaron que estos niveles sanitarios son los que permiten el acceso a mercados internacionales altamente exigentes como la Unión Europea y Japón.
“Esta decisión se tomó de la noche a la mañana, sin consulta, y pone en jaque un logro histórico de la Patagonia”, cuestionaron.
“Pedimos que no se nivele hacia abajo, sino que se trabaje para que todo el país alcance el mismo estatus sanitario. Si realmente se quiere avanzar, entonces se debe dejar de vacunar contra la fiebre aftosa también en el norte del país”, afirmaron y enfatizaron que desde las provincias patagónicas se encuentran en estado de alerta para lograr que la resolución sea derogada.
