El sábado reabre la ¨Panadería La Unión¨ en Tolhuín.
Los trabajos están prácticamente terminados con la habilitación de la conexión de gas natural en la panadería. Se hizo una inauguración ¨espiritual¨ el pasado domingo 20 de febrero.
Emilio Sáez, fundador de la mítica panadería, confirmó en una entrevista en FM Espectáculo que ¨las obras están tan avanzadas que el viernes o sábado ya podríamos hacer la reinauguración de la panadería¨, detalló en Noticia de Tapa Radio.
¨Hicimos una reunión espiritual, moral, de valores, aprovechando la presencia de la hermana Carla, un ex capitán del ARA San Juan y nos regalamos una jornada muy linda, conmovedora. Ahí rescatamos como siempre la figura de René Favaloro, de los tripulantes del submarino, muy chico y emotiva. Recién ayer tuvimos gas y reabrimos este viernes o sábado¨, comenté Sáez en la nota radial.
¨Toda la estructura de esta nueva ¨Unión¨ lo maneja una arquitecta de Ushuaia. Vamos a tener fotos y cuadros, y vamos a tener un lugar con las fotos de los trabajadores que levantaron la obra, además de tener un lugar muy especial para Mingo Gutiérrez, del ARA San Juan y de la hermana Carla¨, explicó Emilio.
¨El edifico es distinto, nada que ver con lo que había. Vamos a estar mejor nosotros, los que trabajamos, y ustedes que vienen a la panadería. Hay mucho vidrio, mucho. Cuando hay sol parece que estamos en la calle¨, graficó.
¨No debemos perder la temática de pensar en la gente, en cuidar a quienes vienen a la panadería y de tratar de solucionarle los problemas a la gente que viene a vernos¨. contó conmovido el fundador de la Unión.
¨Nuestra filosofía es que estamos. No cerramos nunca, salvo por la cuarentena obligatoria. Pero siempre estamos. Ustedes salen de sus casas y acá estamos para tratar que ustedes se sienta como en un hogar. Esa es nuestra filosofía¨. sintetizó Emilio Sáez.
