La provincia registró en enero un valor de $891.399 para la compra de alimentos y bebidas de clase media, con un alza de $30.414 respecto de diciembre, según un relevamiento privado que evidenció brechas territoriales y vinculó los precios con los ingresos formales.
Un informe elaborado por Analytica midió el costo del “changuito federal”, una selección de productos de supermercado representativos del consumo mensual de una familia tipo compuesta por dos adultos y dos menores.
La consultora utilizó exactamente los mismos productos, con igual marca y presentación, en todas las jurisdicciones para garantizar la comparabilidad. La metodología priorizó primeras marcas y consumos básicos, con cantidades que replicaron un patrón mensual.
Tierra del Fuego se posicionó como la tercera provincia con el changuito más costoso, al alcanzar los $891.399. La lista fue encabezada por Santa Cruz, con $911.587, seguida por Chubut ($903.640), Río Negro ($887.034) y Neuquén ($867.078).
En el extremo opuesto, las compras más económicas se registraron en Misiones ($798.252), La Rioja ($807.716) y Chaco ($808.958). La dispersión territorial reflejó diferencias regionales pronunciadas en el acceso a bienes de consumo básicos.
En términos de variación mensual, Formosa presentó el mayor aumento absoluto, con una suba de $30.481, seguida muy de cerca por Tierra del Fuego, que experimentó un incremento de $30.414. Chubut mostró una variación de $27.065.
Contrastaron con estos movimientos varias provincias que registraron reducciones nominales: Misiones bajó $16.849; San Juan, $5.373; Catamarca, $2.295; Corrientes, $1.879; Salta, $941; y La Rioja, $55.
Durante enero, las mayores subas del changuito en términos porcentuales se dieron en Chubut y Entre Ríos, con incrementos del 3%, seguidas por el interior bonaerense, con el 2,9%. Las menores variaciones correspondieron a La Rioja (1,1%) y Catamarca (0,9%).
A nivel de productos, el aceite de girasol mostró incrementos de entre el 3% y el 5% en la mayoría de las provincias, la hamburguesa trepó entre el 4% y el 7% en todo el país y las salchichas aumentaron entre el 2% y el 4%. La docena de huevos se mantuvo sin cambios en casi todo el territorio, con una excepción en la Ciudad de Buenos Aires, donde exhibió una baja del 1,3%.
Analytica vinculó la concentración de los precios más altos en la Patagonia con los niveles salariales del sector privado formal. Señaló que Santa Cruz, distrito con la canasta más cara, ocupa el segundo lugar en remuneraciones privadas, detrás de Neuquén. En esa región, el costo del changuito representó el 15,7% de la suma de dos salarios privados registrados, con una suba de 0,1 puntos porcentuales respecto del mes anterior.
La situación fue inversa en el noreste argentino, donde los precios de la canasta resultaron más bajos pero los salarios promedio también se ubicaron en niveles inferiores. Allí, el changuito insumió el 29,7% de la suma de dos haberes formales, aunque con una mejora de 0,5 puntos porcentuales frente a diciembre.
