El subsecretario de Coordinación Pesquera y Acuícola detalló el crecimiento sostenido del proyecto, que pasó de 10 toneladas iniciales a una proyección de 1.500 para 2027, con miras a consolidarse como proveedor regional.
El envío de mejillones de cultivo desde Tierra del Fuego marca un hito en la acuicultura provincial. Diego Luis Marzioni, subsecretario de Coordinación Pesquera y Acuícola, explicó por FM Ushuaia que lo que comenzó como una exportación inicial de casi 10 toneladas ahora avanza hacia un modelo consolidado: "Cuando hablamos de un proyecto consolidado quiere decir que hay un proceso en el cultivo, una planta de proceso ya habilitada con todas las certificaciones sanitarias". Este desarrollo, iniciado en 2021, requirió ajustes en infraestructura, sistemas de cultivo y análisis ambientales: "Se eligió el sistema online, se midió fitoplancton para determinar la capacidad de carga del agua sin sobredimensionar las áreas productivas. Todo proceso acuícola demora entre cuatro o cinco años".
Actualmente, hay entre 400 y 600 toneladas en fase de cosecha, con proyecciones de alcanzar 1.500 toneladas para 2027. Sin embargo, Marzioni aclaró que el potencial es mayor: "El número es mucho más grande: cerca de 6.000 o 7.000 toneladas en esta etapa, pero escalable. El crecimiento debe ser progresivo para no generar pasivos ambientales o sociales". El enfoque, destacó, es integral: "No aprobamos solo el uso del agua, sino proyectos que transformen el recurso aquí. Queremos evitar ser exportadores de materia prima".
El producto ya llega a mercados como Brasil, Uruguay o Perú "directamente a góndola, sin procesos intermedios", subrayó. Además, se evalúa expandir la mitilicultura a la costa norte de Río Grande, donde estudios preliminares indican capacidad para 4.000-6.000 toneladas más. "El gobernador nos pidió una mirada integral del territorio", afirmó.
Diego Marzioni cerró enfatizando la visión estratégica: "Somos la provincia con mayor proporción de acceso costero. Esto es una pata de un plan acuícola que incluye peces, algas y erizos, siempre con sustentabilidad y beneficios participativos".
